Escrito por: Rebecca Lujan
El gasto del viajero alcanza el 25% del total de su presupuesto en gastronomía peruana.
2.1 millones de turistas llegaron al Perú en los primeros seis meses del 2019, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Lo que representó un incremento de 1.9% interanual con 40,461 turistas más que el año anterior. Estos turistas vienen al Perú para visitar sus hermosas ciudades, paisajes y culturas, pero sobretodo llegan para probar su destacada gastronomía.
“Según información de Peruvian Experience, entre los platillos más demandados por los turistas extranjeros se encuentran: lomo saltado, ceviche, causa limeña y ají de gallina. En cuando a bebidas, destaca el pisco sour como la bebida predilecta de los visitantes”, sostuvo el Vicepresidente César Lopez.
Foto: PromPerú
Por otro lado, el estudio “Análisis sobre el turismo gastronómico en el Perú”, realizado por Promperú en el 2017, reveló que los platos de la gastronomía peruana más demandados por los turistas extranjeros son el lomo saltado (71%), el ceviche (70%) y la causa (67%). Los turistas evaluados fueron de Estados Unidos, Brasil, Colombia, Argentina, Francia y España y el 82% de ellos considera al Perú como un destino gastronómico y valora nuestra comida tradicional.
Foto: PromPerú
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